«Ақмола облысы білім басқармасының Жақсы ауданы бойынша білім бөлімі Лозовое ауылының жалпы орта білім беретін мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Общеобразовательная школа села Лозовое отдела образования по Жаксынскому району управления образования Акмолинской области»

СоцСети

Ұйымдар тізімі
Мектепке дейінгі балалар ұйымына жолдама қалай алуға болады
Мектепке тіркеу үшін құжаттарды қабылдау

Новости

Әрі қарай барлық>>>

Галерея

Смотреть все>>>

Перспективное 4-х недельное меню горячее питание зима- весна 2025г. для учеников с 1-4 класс. ООШ села Лозовое.

                                                                                                                                                                       Утверждаю:___________

                                                                                                                                                               Директор   ОШ села Лозовое  Курмашев А. Д.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

 

 

                                                                                                                                            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Перспективное  4-х недельное меню  горячее  питание зима- весна 2025г.

для учеников с 1-4 класс.

ООШ села Лозовое.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 неделя 1 день

 

 

 

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

Наименование блюд

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Каша молочная пшенная

150

200

200

               пшенно

Молоко

сахар

Соль

Масло сливочное

30

100

5

2

10

35

100

10

2

10

40

100

15

2

10

Бутерброд с\м и с сыром

35

50

55

                 хлеб

Масло сливочная

сыр

25

10

5

35

10

5

40

10

5

Чай с молоком

200

200

200

Чай

Молоко

сахар

1

20

15

1

20

15

1

20

15

мед

10

10

10

мед

10

10

10

яблоко

100

100

100

яблоко

100

100

100
                   
 

   2-й день

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Жаркое по домашнему из птицы

 

200

200

250

птица

Масло растительное

Соль

картофель

Морковь

Лук

160

7

1,5

107

8

8

160

7

2

107

10

10

213

9

2

128

12

12

Салат из свежих овощей

60

100

100

свекла

изюм

Масло растительное

70

6

3

         120

         10

           4

120

10

5

кисель

200

200

200

кисель

20

20

20

Хлеб

30

35

40

Хлеб пшеничный

30

35

40

                                                                                   3 день

 

              

 

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

 

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Гуляш говядина

80

 

 

 

 

100

 

 

100

 

 

говядина

Лук

морковь

томат

Соль

Масло растительное

162

21

10

15

2

7

216

32

10

20

2

7

216

42

10

20

2

10

Гречка рассыпчатая

100

130

150

             гречка

Масло сливочное

48

5

70

5

570

5

чай

200

200

200

чай

сахар

2

20

2

20

2

20

хлеб

30

35

40

хлеб

30

35

40

творог

50

50

50

творог

50

50

50

                                                                                    4 день

 

 

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Уха из горбуши

200\ 35

250\35

250\3

               горбуша

пшенно

картофель

соль

лук

масло растит

50

16

50

2

13

5

50

18

60

2

15

6

50

20

60

2

17

7

Салат из свежих овощей

60

100

100

  капуста                                 масло растительное

морковь

50

6

10

60

6

10

60

6

10

Хлеб

30

35

40

Хлеб пшеничный

30

35

40

Чай с лимоном

200

200

200

Чай

сахар

1

15

1

15

1

15

                                                                              5день

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Котлеты мясные.

Соус красный.

50

75

100

говядина

Соль

Лук

Масло растительное

Хлеб

Соус красный

80

1

21

5

10

20

100

1

21

5

10

20

     100

1

21

5

10

20

Рис отварной

100

 

100

 

150

 

рис

                  соль

117

2

 

120

2

 

120

2

 

компот

200

200

200

Компот

сахар

20

20

20

20

20

20

Хлеб

20

35

40

Хлеб пшеничный

20

35

40

Ватрушка с творогом

60

60

60

Мука

Масло сливочное

Дрожжи

Творог

сахар

40

3

1

30

5

40

3

1

35

5

40

3

1

40

5

                                                                                    2-неделя

1 день

 

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Каша молочная Дружба

150

200

250

рис

пшенно

Масло сливочное

молоко

сахар

Соль

10

5

10

100

5

15

15

5

10

150

5

2

15

5

10

150

5

2

Бутерброд с маслом и с сыром

35

50

55

Хлеб

Масло сливочное

сыр

25

10

5

35

10

5

45

10

5

чай

200

200

200

Чай

сахар

1

15

1

15

1

15

яблоко

100

100

100

яблоко

100

100

100

хлеб

20

35

40

хлеб

20

35

40

 
                                           
 

                                                                                  2 день

 

 

 

 

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

 

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Салат из свежих овощей

60

100

100

морковь

                    сыр

масло растительное

65

5

3

35

5

3

35

5

3

Жаркое по домашнему

200

200

200

лук

масло растит

соль

птица

картофель

морковь

13

7

2

160

107

22

15

7

2

160

107

22

17

10

2

210

230

22

Хлеб

20

35

40

Хлеб пшеничный

20

35

40

кисель

200

200

200

кисель

сахар

20

15

20

15

20

15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 день

 

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

 

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Тефтели мясные\

Соус красный

 

80

 

20

100

 

20

100

 

20

говядина

Лук

Морковь

Соус красный

Соль

рис

70

9

11

54

2

7

80

10

13

54

 

80

11

14

54

2

 

 

 

 

Масло растительное

7

7

7

Макароны отварные

100

100

100

макароны

Масло сливочное

35

5

55

5

 

55

5

компот

200

200

200

сухофрукты

сахар

20

15

20

15

20

15

хлеб

30

35

40

хлеб

30

35

40

Ватрушка с творогом

60

60

40

Мука

Сахар

Масло сливочное

Дрожжи

Творог

яйцо

40

5

5

1

30

1

40

5

5

1

30

1

40

5

5

1

30

1
 

4 день

 

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Уха из горбушы

200

250

250

горбуша

Масло растительное

Соль

морковь

крупа пшенно

лук

картофель

65

8

1,5

14

5

9

50

80

10

1,5

17

6

11

60

80

11

1,5

19

6

12

60

Чай с лимоном

200

200

200

Чай

Сахар

лимон

2

20

5

2

20

5

2

20

5

Салат из капусты

 

60

 

60

 

60

капуста

масло растительное

морковь

лук

60

5

10

5

60

5

10

5

60

5

10

5

Мед

10

10

10

Мед

10

10

10

Хлеб

30

35

40

Хлеб пшеничный

30

35

40

5 день

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

 

7-10

11-14

15-18

Гуляш говядина

 

 

 

80

100

100

             говядина

Лук

Морковь

Томат

Масло растительное

Соль

томат

162

7

8

5

7

1,5

10

216

8

9

6

7

2

10

216

9

10

7

10

2

10

Гречка отварная

100

130

150

          гречка

      Масло сливочное

48

5

70

5

70

5

сок

200

200

200

сок

0,02

0,02

0,02

творог

100

100

100

творог

100

100

100

,Хлеб

30

35

40

Хлеб пшеничный

30

35

40
                           
 

                                                                           3 неделя 1 день

 

 

 

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

Наименование блюд

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

 

Каша молочная пшеничная

 

 

 

 

Молоко

Масло сливочное

Соль

пшеничная

сахар

 

100

10

2

30

10

 

120

10

2

30

10

 

130

10

2

30

10

Бутерброд с маслом и с сыром

35

50

50

хлеб

Масло сливочное

сыр

25

10

5

 

35

10

5

45

10

5

Чай с молоком

200

200

200

Час

Сахар

молоко

1

10

20

1

10

20

1

10

20

яблоко

100

100

100

яблоко

100

100

100
                   
 

2-й день

Обед

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Салат из свеклы

60

100

100

                свекла

Масло растительное

изюм

70

7

6

120

7

10

120

9

10

Плов из птицы

200

200

200

                курица

лук

морковь

масло растительное

рис

160

13

16

13

43

160

13

16

13

43

160

13

16

13

43

кисель

200

200

200

кисель

200

200

200

Хлеб

30

35

40

Хлеб пшеничный

30

35

40

3 день

 

 

 

 

            Обед

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

 

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Гуляш говядина

80

100

100

говядина

Лук

Морковь

томат

Соль

Масло растительное

162

9

11

15

2

7

216

10

13

15

2

7

216

11

14

15

2

7

Гречка рассыпчатая

100

150

150

Гречка

Масло сливочное

48

5

70

10

70

10

творог

100

100

100

творог

100

100

100

чай

200

200

200

Чай

сахар

2

20

2

20

2

20

хлеб

30

35

40

хлеб

30

35

40

4 день

 

 

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Салат из свежих овощей

60

90

100

               капуста

Морковь

лук

масло растительное

80

10

5

6

100

10

5

7

100

20

5

8

Уха из горбуши

200

250

250

               горбуша

пшено

лук

картофель

50

10

15

50

50

10

15

50

50

10

15

50

мед

10

10

10

мед

10

10

10

Хлеб

30

35

40

Хлеб пшеничный

30

35

40

Чай с лимоном

200

200

200

Чай

Сахар

лимон

2

20

5

2

20

5

2

20

5

5 день

обед

 

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Картофельное пюре

100

130

150

картофель

Соль

Молоко

Масло сливочное

120

2

20

5

150

2

20

5

200

2

20

5

Биточки мясные соус основной

 

80

25

100

25

110

25

 

говядина

Лук

Масло растительное

соус

мука

Молоко

Соль

 

75

22

8

20

5

16

1

 

100

29

9

20

5

18

2

 

100

36

10

20

5

20

2

 

компот

200

200

200

сухофрукты

сахар

20

20

20

20

20

20

Хлеб

20

35

40

Хлеб пшеничный

20

35

40

Ватрушка с творогом

60

60

60

Мука

Масло сливочное

Сахар

Творог

Дрожжи
яйцо

40

3

5

30

1

1

40

3

5

30

1

1

40

3

5

30

1

1

4 неделя

1 день

 

Обед

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Каша молочнаяДружба

200

200

200

пшенно

рис

                 сахар

масло сливочное

молоко

30

15

5

10

200

 

30

15

5

10

200

 

30

15

5

10

200

чай

 

200

 

200

 

200

 

Чай

сахар

0,02

20

0,02

20

0,02

20

яблоко

200

200

200

                  яблоко

200

200

200

Бутерброд с маслом и с сыром

35

50

50

                   Хлеб

                   Сыр

          Масло сливочное

25

5

10

35

5

10

40

5

10

 
                                           
 

                                                                                   2день

 

Обед

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Салат из свежих овощей

60

100

100

сыр

Морковь

Масло растительное

3

10

3

4

12

3

       4

13

3

Жаркое по домашнему

200

200

200

Соль

Картофель

Масло растительное

                курица

морковь

2

65

6

160

20

2

92

10

160

20

2

100

10

60

8

кисель

200

200

200

кисель

0,28

0,28

0,28

хлеб

30

35

40

хлеб

30

35

40
 

3 день

 

         

Обед

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

 

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Мясные

Тефтели

Соус красный

80\20

90\20

100\20

говядина

крупа рисовая

соус красный

лук

масло растит

соль

80

7

20

30

10

2

90

8

20

30

10

2

100

20

20

30

10

2

макароны

100

130

150

макароны

Мало слив

50

5

50

5

55

6

соль

2

2

2

 

 

 

 

Хлеб

20

35

40

Хлеб пшеничный

20

35

40

компот

200

200

200

Сухофрукты

сахар

20

20

20

20

20

20

булочка

60

60

60

Мука

Сахар

Яйцо

Масло сливочное

Дрожжи

50

5

1

5

1

50

5

1

5

1

50

5

1

5

1

 

4  день

 

Обед

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

 

7-10

11-14

15-18

Уха из горбуши

 

 

 

 

200/25

230/25

250/25

Картофель

Лук

горбуша

крупа пшенно

Масло растительное

Соль

65

7

50

5

10

1,5

65

8

50

6

10

2

65

9

50

7

10

2

мед

10

10

10

мед

10

10

        10

Салат из свежих овощей

60

80

80

капуста

огурец

помидор

масло растительное

70

15

15

5

          80

15

15

5

80

15

15

5

чай

 

200

 

200

 

200

 

чай

Сахар

2

20

2

20

2

20

,Хлеб

30

35

40

Хлеб пшеничный

30

35

40
 

 

 

5 день

 

Наименование блюд

Выход блюд

Ингредиенты блюд

Брутто/г

7-10

11-14

15-18

7-10

11-14

15-18

Гуляш говядина

80

100

120

Говядина

Морковь

Лук

Масло растительное

томат

160

10

10

7

15

180

10

10

7

15

180

10

10

7

15

Гречка рассыпчатая

100

150

150

Гречка

Масло сливочное

соль

50

10

2

70

10

2

70

10

2

творог

50

50

50

творог

50

50

50

сок

200

200

200

сок

200

200

200

хлеб

20

35

35

хлеб

20

35

35

 
                     
 

 

Менеджер по питанию:               Яндуганова С.

Жаңартылған күні: 04.02.2025 12:24
Құрылған күні: 04.02.2025 12:24

Текст